Hottorf gehörte von alters her zur Pfarre Boslar. Der Aachener Stiftsherr Adam von Hottorf und sein Bruder Ritter Carsilius gaben 1340 Ländereien zum Bau einer Kapelle, die der Pfarrer von Boslar, Ludovikus von Kintzweiler, weiht. Das Patronatsrecht der freien Kapelle erhielt die Familie der Gründer.  Im Jahre 1415 wurde der Hl. Georg erstmals als Pfarrpatron genannt. Das Kirchenpatronat wurde 1420 zunächst an die Herren von Palant und Breitenbend übergeben und später an die Deutschordenskommende in Siersdorf.  Mitte des 17. Jahrhunderts wurde die Kirche durch Kriegseinflüsse zerstört und mit Hilfe der Familie von Oidtman 1776/77 an gleicher Stelle neu errichtet.  Nach starken Beschädigungen im 2. Weltkrieg wurde die Kirche  bis 1949 wiederhergestellt. Der Baustil ist barock mit gotischen Einflüssen.

Bis 1804 gehörte Hottorf zur Pfarre Boslar. Dann erhob Bischof Mark Anton Berdolet die Filiale Hottorf zur Pfarre im Kanton Jülich. 1808 wurde Hottorf mit Müntz zu einer Pfarre vereinigt, aber seit 1837 ist Hottorf wieder selbständige Pfarre.